Wędzony czereśnią

Producent: Viking
EBC min: 4
EBC max: 10
Zasyp: 30%
Ekstrakt: 82% dm
Siła diastatyczna: 250WK

Słód na bazie słodu pilzneńskiego z odmian jęczmienia browarnego jarego, dwurzędowego typu null-lox, wzbogacony o ciekawą, owocową nutą dymu z wędzenia drewna czereśni.

Niska temperatura suszenia i wędzenia nie wpływa na zmianę działania enzymatycznego i inne ważne właściwości browarne słodu.

Dym z czereśni nadaje produktom wędzonym owocowego, lekko słodkawego, ale i zarazem gorzkiego posmaku.

EBC 4.00 - 10.00