Château Smoked (wędzony)

Producent: Castle Malting
EBC min: 4
EBC max: 12
Zasyp: 15%
Ekstrakt: 77% dm
Siła diastatyczna: 250WK

Aktywny enzymatycznie specjalny rodzaj słodu stosowany do produkcji szerokiej gamy piw i whisky.

Wędzony drewnem bukowym.

Nadaje intensywny dymny i słodowy smak.

Zastosowanie: piwa wędzone.

EBC 4.00 - 12.00